Wednesday, February 13, 2013

有機園藝-的利與弊

圖片三熟的紅色番茄排列在等待你的快樂的木砧板上。他們已經從不同的源的每個來: 你能告訴哪一個有機地成長?


兩個番茄被親切地往往在後院-一次在常規的花園和其他有機花園裡。第三個番茄來自超市,並且很容易消除從猜謎遊戲。


超市番茄的大小和形狀的一個網球是淡紅色的那個。土生土長的包裝、 發貨、 和存儲、 (不味),此番茄摘綠、 從農場到商店,走過超過一千英里,周 — — 看沒損壞已坐在架子上。


設置此一個放在一邊。其絕對不種植有機地。


剩下兩個。為了這個遊戲,他們是相同的番茄品種,比如說大牛肉切片器。明亮的紅色,他們被挑選了,從午後的陽光也仍然溫暖觸摸。


它不是那麼容易辨別的在這些 ;我們要超越表面......看字面上。他們從其生長的土壤品質是命名的這場比賽獲勝的關鍵因素: 與有機番茄的常規番茄。


在常規的花園中使用的肥料中的化學物質實際上打破了健康的土壤。必需使土壤養分可對植物的微生物死。


死土需要增加劑量的常規施肥和仍然植物營養不良,昆蟲和疾病的獵物。輸入的致命殺蟲劑,自由自在噴施植物。


現在,遊戲越來越嚴重。我們的番茄競賽兩個剩餘選手之一了更好地仔細前要洗淨被吃掉 ;它被撣與毒了。


另一方面,有機的番茄還了肥應用於該物件,但這批化肥取得從自然存在的物質如骨粉、 魚乳液,和岩石磷酸鹽。這些附加美聯儲土壤和使營養物可供使用的植物有益微生物對沒有什麼壞處。


農藥可能沒有必要,因為健康植物生產其自身抗病蟲害的化學品。但如果有害蟲,有機園丁可能使用了家混噴辣椒和蒜,或對人體同樣非有毒的東西。


有幾個額外技術可能使用,如耕覆蓋作物要添加微生物和蚯蚓分解有機材料中的有機園丁。這一進程將導致易碎的紋理土壤水分吸收並允許根呼吸。


但即使沒有從覆蓋作物改良土壤,是相當明確的番茄更有益於健康的: 可以在水果中找到的唯一營養物質必須來自什麼是土壤中可用。有機的番茄提供更好的營養。


不如此清晰的是哪個番茄是味道更好。可能作出的糖酸比測試,但這並不是一個大問題。傳統的種植和有機番茄都在風味遠優於大多數超市中找到的窮人番茄。


競猜遊戲這番茄中原來的質詢是你是否能告訴那些成熟、 多汁的番茄切板上的哪一位是有機。事實證明很難告訴剛剛通過查看,或甚至只是由品嘗。


那麼,這一大問題是什麼?這主要是: 可持續發展。常規增長耗盡,最終會破壞土壤。而有機栽培技術實際構建與改良土壤。


最後,營養豐富的有機番茄更有助於你的健康,並肯定更有益於健康的所有未來作物將來自的土壤。

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