是我的葡萄即可收割？

这是一年的时间，我不断听到这个问题：“我什么时候我的葡萄收获？”有时，问题是措辞“是我的葡萄熟了吗？”然后还有的“他们准备好了没有？”

是的，那就是在今年的葡萄正在转向时的颜色和房主约当他们的葡萄会有所收获的思想。但许多业主认为，当颜色变成，葡萄就可以吃。他们挑一些带颜色的浆果和流行口中他们才发现，很少有味道和褶皱的感觉影响到了他们的货盘。

仅仅因为颜色对你的葡萄转过身来，这并不意味着他们已经成熟。一般来说，葡萄转色后需要考虑成熟收获的一至三个星期。但在这段时间内是包括品种，什么葡萄将用于，像天气环境条件取决于许多因素。

葡萄品种有很多事情要做如何迅速将成熟的葡萄。品种分为早，赛季中期，后期有多少天需要的葡萄去从鲜花盛开的收获成熟（通常相比，协和品种）而定。很明显，早期品种将快速成熟并采摘远远早于晚品种。如果你长出了被认为是晚在接受短期增长低于170天赛季面积品种，葡萄永远不会得到完全成熟。

你将要使用的品种去手在手的葡萄。每个品种已培育出特定用途。有些是鲜食葡萄。这些都是用于食用。有果酱和果汁的葡萄。再就是酿酒葡萄。每一个收获的糖含量和酸度。

鲜食葡萄并不需要像酿酒葡萄的糖分如要考虑成熟。他们通常可达到16至18％糖之前他们准备收获。对于与在后院或花园葡萄房主，这是很难衡量。但既然你要吃掉它们，你只需要品尝葡萄，以确定它们是否准备好了。的香味成分是一样的葡萄糖水平的重要。当他们到达的地步，你认为他们口感好，然后接他们。

一定要多个浆果味道更确定这虽然。不是所有的葡萄浆果在同一时间成熟。浆果成熟的集群中的不同部分时间略有不同。集群不要在同一时间或成熟。在阳光下集群成熟比那些阴影更快。集群走向成熟的拍摄早于朝向茎尖的基地。

耳鼻喉科和酸度。

鲜食葡萄并不需要像酿酒葡萄的糖分如要考虑成熟。他们通常可达到16至18％糖之前他们准备收获。对于与在后院或花园葡萄房主，这是很难衡量。但既然你要吃掉它们，你只需要品尝葡萄，以确定它们是否准备好了。的香味成分是一样的葡萄糖水平的重要。当他们到达的地步，你认为他们口感好，然后接他们。

一定要多个浆果味道更确定这虽然。不是所有的葡萄浆果在同一时间成熟。浆果成熟的集群中的不同部分时间略有不同。集群不要在同一时间或成熟。在阳光下集群成熟比那些阴影更快。集群走向成熟的拍摄早于朝向茎尖的基地。

葡萄酒的葡萄需要更多的糖来生产酒精含量较高时，发酵。像葡萄酿酒葡萄种植者将达到20 - 24％的糖理想。在这里，这是品种而定。酸度也很重要，当考虑酿酒葡萄成熟。酸度过高会使酒的味道酸，苦和过低都会使葡萄酒持平。

如果你是种植葡​​萄，使酒，你可能想投资仪器称为验光仪来衡量你的葡萄含糖量。这个工具可以很容易地找到了多少糖是一个或多个浆果。该浆果果汁上折射板挤压，板封闭，然后通过举行朝光仪器可以探讨目镜，看看糖读数。

一个不太昂贵的方法是使用湿度计。你至少需要50浆果来确定这种方法虽然含糖量。湿度计是一个多验光仪准确，这就是权衡。湿度计是漂浮在受挤压的浆果和糖的含量是读出在湿度计颈部规模得到了葡萄汁。

酸度可衡量的滴定方法。但是，这是在化学家的境界比爱好葡萄种植者。因为果汁的pH值有关，酸度，更方便的小种植者使用便携式“pH值笔”。介乎3.00和3.55 pH值通常表示，该葡萄酸度为使酒的。这也将取决于品种。